Untuk mengatasi masalah pedih mata
ketika mengupas bawang. Simpan bawang yang hendak digunakan di dalam
peti sejuk beberapa jam sebelum digunakan.
Bawang akan lebih mudah dan cepat disiangkan selepas dikeluarkan dari peti sejuk. atau; pedih mata boleh juga dielakkan dengan cara mengupas bawang di dalam air.